Lieux-dits et Parcellaires

Bergerie du Camps de Nyils
80% Syrah, 10% Grenache noir 10% Mourvèdre
Vinification et fermentation malo-lactique en barriques de 225L en chêne Français séchage 36 mois.
Bergerie 2010

MVD MMXV
80% Mourvedre, 10% Syrah et 10% Grenache noir
Vinification et fermentation malo-lactique en barriques de 225L de 2 vins de 225L en chêne Français.

Serrat d’en Caratx
80% Grenache noir, 20% Syrah
Vinification et élevage en barriques neuves de 225L d’un tonnelier Autrichien en chauffe légère et fermentation malo-lactique bloquée .
Serrat d'en Caratx

Blanc des Clottes
34% Grenache blanc 33% Vermentino et 33% Macabeo
Vinification et élevage en demi-muid 600L d’un tonnelier Autrichien en chauffe légère et fermentation malo-lactique bloquée .