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  • Blanc des Clottes
    Co-fermentation des 3 cépages. 34% Grenache blanc 33% Vermentino et 33% Macabeo. Vinification et élevage en demi-muid 600L - Tonnelier Autrichien chauffe légère FML bloquée
  • Serrat d’en Caratx
    Raisins issus du lieu-dit « Caratx ». 80% Grenache noir, 20% Syrah Vinification et élevage en barriques neuves de 225L - Tonnelier Autrichien chauffe légère FML bloquée.
  • MVD MMXV
    Expression du Mourvèdre. 80% Mourvedre, 10% Syrah et 10% Grenache noir. Vinification et fermentation malo-lactique en barriques de 225L de 2 vins de 225L en chêne Français.
  • La Bergerie
    du Camps de Nyils
    Raisins issus du lieu-dit « Camps de Nyils ». 80% Syrah, 10% Grenache noir 10% Mourvèdre. Vinification et fermentation malo-lactique en barriques de 225L en chêne Français séchage 36 mois.
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